Aplikasi utama teknologi membran ultrafiltrasi dalam industri makanan meliputi konsentrasi dan klarifikasi jus buah, produksi bir, dan ekstraksi nutrisi. Beberapa peneliti telah menggunakan teknologi ultrafiltrasi dan pengendalian pencoklatan untuk menghasilkan jus pisang yang diklarifikasi. Penelitian telah menemukan bahwa setelah mikrofiltrasi jus labu, menggunakan membran ultrafiltrasi luka spiral polisulfon-dengan batas berat molekul 50.000, dan melakukan percobaan ultrafiltrasi refluks penuh pada tekanan operasi 0,3 MPa dan suhu optimal 35 derajat , fluks membran dapat mencapai setidaknya 30,23 L/(m²·h), menghasilkan minuman jus labu yang jernih dan transparan. Selain itu, banyak peneliti telah menggunakan teknologi ultrafiltrasi untuk mengekstrak zat seperti hesperidin, protein, polisakarida, dan melamin.
Selain penerapannya dalam ekstraksi komponen, teknologi membran ultrafiltrasi juga dapat digunakan untuk sterilisasi. Beberapa peneliti telah menerapkan teknologi ultrafiltrasi pada sterilisasi dan klarifikasi kecap, meningkatkan kualitas produk dan memperpanjang umur simpan.